Informazioni personali

La mia foto
Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

Cerca nel blog

lunedì 5 settembre 2011

La fresca torta ai fichi d’india

045

So fare dolci semplici.

Di solito sono un pò troppo prolissa nelle presentazioni ma oggi questa torta non mi ispira molte chiacchiere: solo una gran voglia di mangiarla.

10

Ingredienti:

Un pandispagna ( quello in un minuto)

crema pasticcera

fichi d’india

sciroppo di acqua e zucchero

una bustina di tortagel

 

Raccogliere (o comprare) e sbucciare i fichi d’india mettendoli in una ciotola, nel frigorifero, a freddare.

Preparare il pandispagna, tagliandolo poi a metà. Bagnare mezzo panettone,utilizzando un pennello,di sciroppo di acqua e zucchero.

Preparare la crema pasticcera:

Montare tre tuorli con 150 g di zucchero unendo una bustina di vanillina.

Aggiungere 50 g di farina 00 e,pian piano,500 ml di latte (il tutto a freddo).

Far riposare 20 minuti con dentro una scorza di limone e poi mettere sul fuoco e, lentamente,fare addensare la crema mescolando continuamente.

Appena la crema è fredda,ricoprire il mezzo pandispagna e deporvi sopra i fichi d’india affettati.

Preparare la gelatina seguendo le istruzioni contenute nel retro della bustina e versarla sui fichi d’india. Attendere qualche minuti e porre la torta in frigorifero.

Mangiata fredda è una meraviglia,parola mia!!!!

 

 

Sono quelli del mio giardino……

 008

 

 9

35 commenti:

  1. una goduria per gli occhi ....e per il palato!!!!

    RispondiElimina
  2. Che buono .... hai un bel giardino dalle tue foto che posti ho avuto modo di notarlo. Complimenti!

    RispondiElimina
  3. che foto bellissime, hai ragione, parlano da sole !!!

    RispondiElimina
  4. Grazie mille per il tuo passaggio da me:)
    Anche il tuoi blog è bellissimo! Mi prendo nota per la ricetta e più che altro per i fichi, perché non so mai come si potrebbe usarli in merito.

    RispondiElimina
  5. A me ha messo una gran curiosità di assaggiare questo frutto, ancora sconosciuto! L’aspetto è ultra goloso. Un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  6. ottima torta, rigiro la tua ricetta a mia mamma visto che hanno tantissime piante di fico d'india, un abbraccio e buon inizio settimana

    RispondiElimina
  7. Non ho dubbi...buonissimaaa!!amo i fichi d'India!!
    Complimenti!!

    RispondiElimina
  8. Sai che non ho mai mangiato i fichi di'India in una torta??? E vedo che e' un gran peccato...

    RispondiElimina
  9. Buongiorno a tutte e grazie.

    RispondiElimina
  10. Ha un aspetto davvero invitante!! Lo sai che non ho mai assaggiato i fichi d'india??? Che vergogna ;-)

    RispondiElimina
  11. una sola parola: MERAVIGLIA!!! è bellissima!!

    RispondiElimina
  12. a un aspetto golosissimo!!! ;)

    RispondiElimina
  13. Mamma mia che bontà,x mia sfortuna sono a dieta uffffffaaaaaaaaaaaa.....ciao

    RispondiElimina
  14. ma che bella Mariabianca... è stupenda, i colori fantastici, sembra tu abbia intrappolato raggi di sole...io ho fatto la confettura di fichi d'india, adesso li compro di nuovo e ci faccio questa torta....bella...;)

    RispondiElimina
  15. Non ho mai fatto un dolce con i fichi d'india...e' da provare!!

    RispondiElimina
  16. assolutamente da provare con i fichi d'india che mi ritrovo...buona giornata Mariabianca

    RispondiElimina
  17. ciao

    Sono venuto qui per augurare una buona settimana.

    Un bacio.

    Nita

    RispondiElimina
  18. Golosissimi con questa frutta super fresca! L'assaggerei volentieri, Laura

    RispondiElimina
  19. Un solo termine: SPETTACOLARE!!!!
    Bravissima per l'originalità della preparazione!
    Baci

    RispondiElimina
  20. Grazie a tutte e buon lunedì.

    RispondiElimina
  21. Ciao Mariabianca e grazie per essere passata a trovarmi: mi hai dato l'opportunità di conoscere te ed il tuo incantevole blog, mi sono subito iscritta, così non rischio di perdermi le tue prossime realizzazioni! Complimenti anche per questa torta: adoro i fichi d'india, ma non avrei mai pensato a realizzarne un dolce!

    RispondiElimina
  22. Ho raccolto dalla mia campagna tanti fichi d'india e non sapevo come utilizzarli! Mi hai dato un'idea! Bellissima e deliziosa la tua torta! Buona serata...

    RispondiElimina
  23. L'ultima foto è davvero goduriosa! Mi son segnata la ricetta del tuo pan di spagna.
    Bravissima
    Ciao carissima

    RispondiElimina
  24. Non puoi sapere quanto mi piacciono i fichi d'india, fortunata ad averli in giardino, con me non ne avanzerebbe nessuno!!
    ciao loredana

    RispondiElimina
  25. Ciao Maria Bianca, grazie per avermi risposto. Sono ritornata per iscrivermi....purtroppo compare solo la scritta lettori fissi, non la barretta per cliccare con la quele ci si può iscrivere. Anche da mè succede la stessa cosa, ora capisco perchè in molti mi hanno detto che non ci riescono e ci rinunciano. Io però non demordo prima o poi a forza di ritentare ci riuscirò ahahahah !! ciao arrivederci Maria Grazia

    RispondiElimina
  26. Davvero molto originale e dolcissima.Non li ho mai mangiati i fichi d'india, ma tua torta mi ispira tantissimo.
    Un abbraccio e buona serata.

    RispondiElimina
  27. Che meraviglia di foto, davvero golosa! Mi aggiungo ai tuoi lettori!

    RispondiElimina
  28. Ciao Maria!
    grazie infinite per essere passata da me, spero davvero che troverai interessante il mio blog e che passerai spesso a lasciarmi un saluto!
    Complimenti, queste ricette sembrano deliziose!
    A presto!

    RispondiElimina
  29. ciao maria bianca, grazie per avermi fatto conoscere il tuo blog, bellissimo!!!

    RispondiElimina
  30. Ciao! che bel blog mi unirò ai tuoi sostenitori complimenti per questa ricetta particolare!

    RispondiElimina
  31. Oh carissima! La torta è stupenda ed il pan di spagna veloce lo è altrettanto! Che idee stupende hai!!!

    RispondiElimina
  32. Una vera e propria delizia!!!
    complimenti, un bacione!

    RispondiElimina
  33. Mariabianca!adesso non dormo più dopo aver visto una torta così me la sogno!che buona che dev'essere!complimenti è la prima volta che vedo una torta con I fichi d'india

    RispondiElimina
  34. Ciao Mariabianca, sono finalmente riuscita a passare a trovarti ed iscrivermi tra i tuoi lettori.
    E questa torta di fichi d'india mi mette l'acquolina in bocca!!! Che meraviglia...

    Posso chiederti in che senso vedi il mio blog "a metà" e da quando?

    A presto!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...