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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 8 aprile 2013

I frollini al cacao e nocciole

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Non si butta via niente ( di questi tempi poi!!!!).

Mi era rimasta della frolla di una precedente ricetta ( neanche mi ricordo più quale……segno dell’età che avanza…)ed ho pensato di fare “ due “ frollini da servire con una tazzina di caffè.

Frolla di E. Knam

 

Ingredienti:

300 g di farina 00

50 g di cacao amaro

150 g di zucchero semolato

3 tuorli

170 g di burro freddo a pezzettini

Inoltre:

formine varie per biscotti

farina di nocciole

 

Inserire tutti gli ingredienti nel bimby e fare andare per 30 secondi a velocità 6 oppure impastare a mano velocemente,come per tutte le frolle.

Mettere la frolla avvolta con pellicola in frigorifero per 30 minuti.

Spianare la frolla con un mattarello e creare,con le formine,tanti biscottini.

Alcuni biscottini impanarli nella farina di nocciole,altri lasciarli semplici.

Porli in teglia su carta forno ed infornarli a 180° fino a cottura.

 

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carta da regalo e shopping bags Star Pennsylvania

 

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32 commenti:

  1. BUONISSIMI UNA VERA COCCOLA!

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  2. Ghiottissimi questi frollini ciocco-nocciolosi. Un "riciclo" coi fiocchi ^_^ Un bacio, buona settimana

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  3. E certo, con il caffè un biscottino non si offre? Ma che meraviglia!!! Le foto strepitoseee!!!!

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  4. Hai fatto bene Mariabianca sono veramente carini e golosi

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  5. Mi piacciono, ma per farina di nocciole intendi le nocciole polverizzate? O è proprio farina come quella di castagne?

    Ciao
    Alessandra

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    1. Ciao Alessandra rispondo alla tua domanda:sono nocciole polverizzate.

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  6. Semplici e invitanti! Sono veramente belli, non hanno nemmeno una crepa :D

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  7. E hai fatto benissimo mia cara,ne sono venuti fuori dei frollini golosissimi,prenderei questo caffettino con te con molto piacere chissà quante cose potresti insegnarmi Mariabianca.
    Z&C

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    1. L'insegnamento sarebbe reciproco mia cara Ketty. Un abbraccio.

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  8. Crock, crock...posso ?? Ne prendo uno, anzi due. Ciao e un affettuoso abbraccio

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    1. Ricambio l'abbraccio affettuoso.....prendi tutti i biscotti che vuoi.

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  9. Semplici e deliziosi, brava!

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  10. che bello tornare a guardare le tue ricette,chissà quante me ne sono perse...ora me le guardo tutte!!!buonissimi questi frollini!!!

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  11. Il riciclo ci accomuna in questi giorni :) Un abbraccio grande

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  12. Ne prendo uno volentieri augurandoti una buona giornata :)

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  13. Appena li ho visti ho subito sentito l'odore dei pan di stelle ^_^!
    certo iniziare la giornata con uno di questi mette sì di buon umore.
    P.S. forse è meglio se me ne dai un paio, Troll è appena arrivato e non ha detto nemmeno buongiorno @_@!
    Un Bacione cara ♥

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  14. Ho bisogno di biscotti oggi!!! :D

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  15. Buoni questi biscottini.


    ciao

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  16. giuro che li provo oggiiiiiiiiii!! troppo buoni...

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  17. buoni, no non si butta niente e poi perchè buttare una così bella pasta al cacao, un bacione

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  18. Vi ringrazio tutti per le visite al mio blog e per i vostri commenti. A presto!!!!

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  19. in questo momento li mangerei tutti....

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  20. Certo che non si butta via niente e poi guarda come sono venuti carini!!
    Brava, anche io mi sto divertendo un sacco con il mio bimby, davvero ti semplifica la vita ;)

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  21. Ciao che carino il tuo blog ci son belle ricette complimenti ;)
    mi unisco subito ai tuoi lettori fissi!

    Un abbraccio
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa pure da me e fammi sapere che ne pensi ;) baci

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  22. Ai biscotti al cacao non si dice mai di no,quelli "impanati" nella farina di nocciole poi.........BUONIII !!!!
    A presto.

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  23. Con le nocciole...mmmhhhhh quanto devono essere buoni! Buona giornata Maria.

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  24. quel piattino è tutto mio! vero????
    che belle ceramiche!

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  25. riesci a trasormare la materia, qualunque materia, in cose sublimi....bravisasima e un forte abbaraccioo-

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  26. che buoni! e le foto sono sempre così solari e colorate! brava Mariabianca, ti meriti 'na vasata :-X

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  27. sono davvero magnifici cara Bianca!

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  28. questi per la colazione proprio non possono mancare, un abbraccio SILVIA

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