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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 19 maggio 2014

La torta con mascarpone e gocce di cioccolato

3bis

Dire che mi piacciono i dolci al cioccolato è riduttivo……..li adoro!

Questa torta è semplice ( come in fondo quasi tutti i miei dolci) ma buona,buona,buona.

Vi ho convinti a farla?

 

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

250 g di mascarpone – 150 g di farina 00 – 100 g di amido di frumento ( frumina) – 20 g di cacao amaro – una bustina di lievito per dolci – 3 uova – 220 g di zucchero – 80 g di latte – un bel pugno di gocce di cioccolato

 

Con lo sbattitore elettrico montare le tre uova con lo zucchero.

Aggiungere,a cucchiaiate,il mascarpone. 

Aggiungere la farina,l’amido,il lievito alternandoli con il latte.

Preparato l’impasto non resta che prelevarne metà ed aggiungervi il cacao amaro mescolando bene il tutto.

Versare,in una piccola teglia imburrata ed infarinata,i due composti ( quello bianco e quello nero) a cucchiaiate.

Coprire la superficie della torta con tante gocce di cioccolato.

Infornate a 175° per circa 40 minuti.

 

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piatto e tazza in melamina Cartaffini

 

 

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29 commenti:

  1. Cara amica mia!!!! questo dolce è ottimo !!!! ingredienti voluttuosi e gratificanti!!! bravissima!!!!
    bacioni

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  2. Uhh che bella e che morbiodezza.
    Buona settimana

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    1. Grazie Manu,buona settimana anche a te.

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  3. bellissima, penso proprio che sia anche buonissima!!!!
    buon lunedì.
    Stefy

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  4. domani la provo, ho segnato subito la ricetta!! complimenti tesoro!!

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    1. Attendo tue notizie,un abbraccio.

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  5. Risposte
    1. Golosa la torta o golosa io?
      Ahahahahah....
      Un bacio a te Loredana.

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    2. Golosa la torta, golosone noi ! Bello iniziare la settimana con questa dolcezza....un bacio !

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  6. Immagino la morbidezza di questa torta, guardo le foto e ...sogno ! Ciao Maria, ti auguro una buona settimana !!!

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    1. Continua a sognare amica mia,sii forte per la dieta.
      Un abbraccio.

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  7. Fra un pò mi preparo il caffè e una bella fetta della tua torta ci starebbe proprio bene,che voglia!
    una dolce coccola neanche troppo pesante ma come dici tu buona buona buona!
    Z&C

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    1. Sarebbe bello prendersi un caffè insieme e gustarci una fetta di torta...

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  8. io ho postato la torta a macchie, la tua ancora più ricca anche le gocce di cioccolato, golosona,un bacione

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  9. Ho appena visto la tua torta,complimenti a te.

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  10. parola mia....da strappare il monitor a morsi! ma quanto è buona?? messa in lista, denghiu cara! baciiiii

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  11. Questi sono in assoluto i dolci che adoro semplici e golosi !
    Baci
    Alice

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  12. mi hai convinta, la provo! anche se andrà a discapito della prova costume, io non posso fare a meno del cioccolato!!!

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  13. cara Maria Bianca è un piacere passare nel tuo magnifico blog . faresti assaggiare almeno virtualmente una fetta di questa meraviglia?

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  14. mi piace il mascarpone in questo genere di torta...dà quel sapore cosi pieno...!

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  15. Grazie per i vostri commenti.

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  16. Questi sono i dolci che preferisco. Bravissima come sempre, Maria.
    Ti abbraccio

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  17. Tanto per renderti l'idea.... Proprio poco fa per togliermi la smania di dolce, mi sono condita 2 cucchiai di ricotta light con dolcificante e cannella. Mi è sembrata di un buonooooo! Poi passo qua e dico tra me e me: Ma che mi sono mangiata poco fa? Guarda tu questa come me fa soffrì!!!!! E sì, sofferenza allo stato puro. Ma ti adoro lo stesso!!!!

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  18. Senza parole. Tanto per farci rimanere tutti nella voglia di un assaggio!!! Un bacione

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  19. Maria questa torta è stragolosa ! Un bacione

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