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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 23 febbraio 2015

I muffins con le amarene Fabbri

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I muffins: piccole tortine morbide da mangiare dopo un pasto per soddisfare la voglia di un dolcino oppure a colazione con accanto una bella tazza di latte caldo.

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ricetta tratta dal libro base Bimby

Ingredienti:

300 g farina 00 – 150 g latte – 60 g zucchero – 120 g burro –2 uova – un pizzico di sale – una bustina di lievito per dolci

Inoltre:

alcune amarene Fabbri

 

Riscaldare il latte nel boccale bimby facendo andare per 1 minuto 37° velocità 1.

Aggiungere il burro a pezzetti,lo zucchero e le uova e frullare per 20 secondi velocità 4.

Unire la farina ed un pizzico di sale ed impastare per 1 minuto velocità 5.

Unire il lievito ed amalgamare per 10 secondi velocità 4.

Versare l’impasto negli stampini in silicone ( io li imburro sempre lievemente) unendo una o due amarene Fabbri.

Infornare a 180° per circa 20 minuti.

 

 

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23 commenti:

  1. O_O super golosi con le amarene!! buona settimana!

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  2. mi hai presa per la gola, adoro le amarene!!
    e con un cuoricino così, questi dolcetti me li papperei tutti io!!!
    bravissima!!
    buon lunedì.

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    Risposte
    1. Anch'io amo molto le amarene Fabbri,sono dolcissime.

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  3. Sembrano sofficissimi! ne posso avere uno? :)

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    Risposte
    1. Con molto piacere......serviti pure!

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  4. Sembrano deliziosi questi muffins . . . che bontà !

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  5. ottime per togliere quella voglia di dolce,bravissima,felice lunedì

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  6. Ho provato anche io la ricetta del libro base Bimby...sono deliziosi..ma con le amarene saranno scuramente super!!

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  7. le amarene danno ai muffin un sapore in più

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  8. wow che buone!!! devo provarle!!! grazie della ricetta!

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  9. Ma che belli gli stampini, sono riutilizzabili ? devono essere buoni i tuoi muffins e ti scrivo proprio all'ora della colazione..... ! vedo anche mosaici di foto, wow ! un abbraccione !!!

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  10. bella preparazione come sempre cara Maria, ho le mie ciliegie e li farò...;)

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  11. bellissimiiiiiiiiiii!! e che buoni...

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  12. Sono stupendi...io non li preparo mai perchè in casa mia non me li chiedono mai!!! Un abbracciotto

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  13. come sono golosi, così gonfi e soffici! Un abbraccio SILVIA

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  14. adorabili!!!!! ottimi per qualsiasi ora del giorno!!! bacioni mia cara!!!

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  15. Sono semplicemente meravigliosi!! Complimenti Mariabianca! Un abbraccio :)

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  16. Ciao carissima Maria Bianca!
    Ti leggo sempre e ogni ricetta è golosa golosa, questa non fa eccezione.
    Finalmente, posso tornare a commentarti e quindi passo a prendermi virtualmente uno di questi muffins morbidissimi, a giudicare dalle foto.
    Buon fine settimana e a rileggerci presto, tra ricette e sorrisi <3

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