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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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giovedì 21 maggio 2015

Il gelato con lo sciroppo delle amarene Fabbri

 

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Non avevo mai provato in cucina la farina di carrube ( perchè non la trovavo! ).

Poi ,un giorno,ho capito di averla avuta sempre sotto gli occhi nel negozio dove faccio la spesa…….e meno male che porto gli occhiali!!

 

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenzablogspot.it

Ingredienti:

250 g di latte - 250 g di panna da montare - 50 g di zucchero- 3 g di farina di carrube- 50 g di sciroppo delle amarene Fabbri.

 

amarena-home.

 

Nel boccale del bimby mettere la panna,il latte,lo zucchero e la farina di carrube e fare andare per 6 minuti a 90 velocità 3.

A cottura ultimata aggiungere lo sciroppo delle amarene Fabbri e fare andare per 10 secondi a velocità 4.

Versare il gelato nel congelatore.

Quando è il momento di gustarlo basta tagliarlo a pezzettoni e fare andare per 20 secondi velocità 6 spatolando.

Servire il gelato con sopra delle amarene Fabbri.

 

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7 commenti:

  1. Ottima preparazione ftrsca,golosa r colorata,grazie per la bontà,a alla prossima

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  2. tu istighi a delinquere! ma quale dieta!!! che goduria! bacioni mia cara

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  3. un classico godurioso e di grande successo!!! ancora una volta hai fatto centro amica mia!!!!

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  4. Scusa se sono un pò assente, ma è un periodo fagocitante a lavoro e a casa vado di latino con la figlia maturanda .... mi ci vorrebbe proprio una di queste coppe deliziose!
    baci
    Alice

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  5. O_O super goloso!!! buona settimana!

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